河边的人:DREW’s Story

“我喜欢吃东西,并尝试复制世界各地的菜肴。 我喜欢烹饪,因为它给了我创造力和自我测试的机会。”

德鲁·多普威尔

Maintenance for 河边 BIA

他的故事:

我最喜欢做的是做饭。

我喜欢尝试来自世界各地的美食,也很感激不必走远路去品尝不同地区的美食。

我喜欢准备和烹饪食物,就像我喜欢吃的东西一样。我喜欢香气,喜欢看尝试我作品的人们的满意表情。

烹饪启发了我自我测试,超越了我所知道的范围。我发现整个过程,从准备到登场,都令人舒心。但是,如果我必须选择自己喜欢的食材,那就是意大利面–任何形式。我也尝试草药和香料。我的首选是大蒜,洋葱,姜,姜黄和咖喱。每次都会闻到这种气味,而我发现与它们一起工作可以创造出美味的菜肴。

我小时候就学做饭。我在汉密尔顿长大,我不得不依靠自己,自己做饭是我照顾自己的一种方式。我记得在高中时上过烹饪课,然后我在彼得伯勒的桑福德·弗莱明爵士学院上了厨师课程。

到19岁时,我已经在彼得伯勒的Golden Griddle家庭餐馆连锁店做饭。从那时起,我在许多地方做饭,为各个阶层和不同背景的人们提供食物。我也喜欢与有需要的人分享食物。

我准备的最难忘的一餐是250位老年人的圣诞大餐。当时我18岁。

我从烹饪中学到的课程之一就是遵循指示。有些食谱要求您严格遵循说明。

当我下定决心要制作面团时,我的烹饪之旅将继续。我认为这是我在厨房里最大的失败。我一直在尝试完美地制作牙买加馅饼,而不是馅料,而是硬皮面团。

如果我可以选择地球上的最后一餐,那可能是披萨(按我的方式做)

创造空间:Bareket Kezwer和Yshmael Cabana的艺术作品,将Drew的故事放在皇后大道东686号的窗户上

创造空间:Bareket Kezwer和Yshmael Cabana的艺术作品,将Drew的故事带到皇后大道东682号的窗户上

有关 人类 of 河边:为BIPOC发言并腾出空间”讲故事系列:

河边 BIA–位于多伦多’皇后街东,从标志性的唐河大桥到De Grassi St–以此系列故事来庆祝多样性和包容性,我们感到非常自豪。

该项目于2020年夏季启动,是Main Street Art Challenge的一部分,并与作家和编辑Grace Cameron,艺术家Bareket Kezwer(@bkez)和Yshmael Cabana(@_yshyshysh)带来公共艺术,并与当地的当地企业合作推出这个故事系列 河边 BIA。 该项目由STEPS Initiative(@STEPSInitiative)作为“主要街道艺术挑战赛”的一部分。

的“人类 of 河边:为BIPOC发言并腾出空间”故事项目为BIPOC艺术家在店面橱窗中创造了物理空间,并为来自当地BIPOC社区成员的故事发声 河边。通过共享在线链接到他们的完整故事的链接/ QR代码,每件艺术品和每个故事的共享都具有更大的含义,从而可以连接到本地业务/窗口以及BIPOC社区成员。大街艺术挑战赛将这个新的,正在进行的讲故事系列带入生活,为挑战而制作的艺术品将继续存在于大街艺术挑战赛之外,作为正在进行的一部分‘人类 of 河边‘讲故事的主动权。