河边的人:夏琳’s Story

“我今天爱吃和做的食谱已经从我的奶奶传给了我的父亲,再传给了我。我将永远是爸爸’的小女孩,我的奶奶一直在我的脑海中。”

夏琳·福特

河畔河畔拉尔夫·桑顿社区中心的社区厨房用户和烹饪班老师

她的故事:

我有两个初恋,食物就是其中之一。长大后,我喜欢待在厨房里,把父母所做的一切都吸收了,但大部分都是阻碍。

星期日是我最喜欢的一天,因为总是有很大的传播量-两三个肉类菜肴,土豆或通心粉沙拉,烤通心粉&奶酪,某种米饭,当然还有炖豌豆或豆子。

作为强迫症,我分节食。我先吃了米饭和豌豆,因为我不能’不要吃没有肉汁的米饭。那是土豆沙拉,我总是把肉留到最后。我仍然这样做–现在我要纯素减去肉。

我的爸爸,妈妈,哥哥和我住在如今的小意大利的一间两居室小公寓里。我们是这条街上唯一的黑人家庭。我的哥哥肖恩和我共用一间卧室。我记得我们有一张带梯子的木制双层床。作为最小的孩子,我被宠坏了,习惯于用脚踩着床铺的板条将脚踢到床垫的底部,以恐吓我的兄弟。那曾经让他生气。但是,小姐妹们干什么呢?

和我们在一起总是一针见血。我从小就很怕细菌,他会故意用脏袜子踩在我的床上,爬上顶层。您知道8岁男孩的袜子有多脏吗?如此严重!

我的父母出生在特立尼达和多巴哥的两个岛屿。我的父亲内维尔在多巴哥,我的母亲伊维特在特立尼达。我父亲是六个孩子之一。他在70年代移民到多伦多,而他的三个兄弟姐妹去了美国,另外两个则留在了特立尼达。

这把我带到我的另一个初恋,我的父亲。他是所有行业的杰克。他是一名裁缝和一名电工,回到家后,他决定搬到加拿大,裁缝最终使他留下。他擅长于一切,从翻新汽车到园艺,做衣服和做饭。

我妈妈很会做饭,但是我父亲会丢下。我一直在锅里偷窥,我是他的味觉品尝者。当他拿出一小匙我为我品尝和认可的东西时,我感到非常自豪。“Hmmmm, it’缺少一些东西。”我父亲会笑,我会咯咯笑。“It’不会错过任何时间”他会以特里尼(Trini)强烈的口音回应。

12岁那年,我问父亲是否可以自己做第一顿饭,即特立尼达民族美食pelau。 Pelau由米,豌豆和鸡肉或牛肉组成。他一直指导我。当我拿勺子给他品尝时,他说,“hmmmm, it’s missing something,”我们都笑了。我将永远是爸爸’s little girl.

在2018年,我们失去了家人,我心爱的祖母Eliza Patrick。她内外都很漂亮。她像地狱一样有趣,是聚会的生活,炫耀自己的舞步。她深爱着她的孙子,是一位出色的讲故事的人,会说不出话来。当您认为自己已完成工作时,她会说些更有见地的话。她喜欢手工艺,但更重要的是,她喜欢做饭,男孩可以吃东西。那’在这里,我可以吃东西。

我父亲和我奶奶有着特殊的联系,他一直‘我的男孩对她。她的初恋。我最美好的回忆是在圣诞节前后,那时我的父亲会给祖母传给他的美味佳肴。我们吞下了面包,糖果,黑蛋糕,通心粉和诸如卡拉洛,粉彩,咖喱,咸鱼等美味佳肴。我总是在那里帮助搅拌或舔碗…哪个小孩不’t love that?

我经常做同样的食谱,从我的奶奶传给我的父亲。我将它们修改为我的纯素食生活方式(和商业,黑色素素食主义者),我的奶奶一直在我脑海中。

创造空间:Bareket Kezwer和Yshmael Cabana的艺术在夏洛特皇后大道东660号朝东的窗户上陪伴着莎琳的故事

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有关 人类 of 河边:为BIPOC发言并腾出空间”讲故事系列:

河边 BIA–位于多伦多’皇后街东,从标志性的唐河大桥到De Grassi St–以此系列故事来庆祝多样性和包容性,我们感到非常自豪。

该项目于2020年夏季启动,是Main Street Art Challenge的一部分,并与作家和编辑Grace Cameron,艺术家Bareket Kezwer( @bkez )和Yshmael Cabana(@_yshyshysh)带来公共艺术,并与当地的当地企业合作推出这个故事系列 河边 BIA。 该项目由STEPS Initiative(@STEPSInitiative)作为“主要街道艺术挑战赛”的一部分。

的 “人类 of 河边:为BIPOC发言并腾出空间”故事项目为BIPOC艺术家在店面橱窗中创造了物理空间,并为来自当地BIPOC社区成员的故事发声 河边。通过共享在线链接到他们的完整故事的链接/ QR代码,每件艺术品和每个故事的共享都具有更大的含义,从而可以连接到本地业务/窗口以及BIPOC社区成员。大街艺术挑战赛将这个新的,正在进行的讲故事系列带入生活,为挑战而制作的艺术品将继续存在于大街艺术挑战赛之外,作为正在进行的一部分‘人类 of 河边‘讲故事的主动权。